CIK MEK MOLEK...SIMPLE AND SWEETS....

14/11/2010-01:28am

                    Promo:http://ms-panadol.blogspot.com/
Tak sangka kao tak kenal kuih Go more Kelante Go more nie!Apapun sebagai kawan aku tunaikan permintaan kao tu....huhu..senang jer buatnyer..(aku pun tak pernah buat..tapi aku tau aku boleh buat...huhu...)Di tujukan khas untuk cik panadol kerana dia yang bertanya....On the spot aku bagi bantuan huhu..(akupun kebetulan memang nak buat entri nie.....pasal kuih nie...tadi baru makan..mem yang buat ler)..jom tengok...

Kuih Cek Mek Molek

Bahan-bahan ( 6-7 orang )

• 4 biji ubi keledek
• 2 cawan gandum-tambah atau kurang sekiranya perlu
• Inti : gula secukupnya

Cara-cara

1. Ubi direbus hingga lembut dan dikupas. Tumbuk/lenyek hingga betul2 lumat (semasa tengah panas2 lagi) dan dicampurkan dgn gandum sedikit demi sedikit dan uli hingga jadi doh. Bulatkan doh kecil2 menjadi bebola. Kemudian doh tadi dileperkan dgn tangan,kalau melekat taburkan sedikit gandum ditangan ataupun minyak masak, kemudian letakkan sedikit gula di tengah dan bentukkan menjadi bujur. Setelah itu bolehlah digorengkan didalam kuali yang berisi minyak yang panas.
2. *kurangkan gula untuk makanan yang berkhasiat.

Haa...bolehler kao suroh cousin kao tu buat O.K..(senyum)

Nie..yang aku makan tadi....selamat dah.....

Cek Mek Molek is  refer to Kelantan girls which means pretty ,good looking and polite..